Valentijnsbox

“We brengen de Troubadour bij je thuis”

Ze hebben alles op orde, voor elk scenario ligt een plan klaar. De lockdown heeft bij het team van Grand Café de Troubadour veel creativiteit aangewakkerd. Tussen de lege tafels en de afhaalmenu’s kwam er nieuw inzicht, met een totale reset voor de interne organisatie tot gevolg.

Wat is er nou romantischer dan samen lekker lang tafelen bij kaarslicht? Grand Café de Troubadour in Hardenberg heeft voor alle liefdeskoppels in de regio een mooi Valentijnsmenu samengesteld. Een sfeervol dinertje aan de Vecht zit er niet in dit jaar, maar de prachtige proeverij box vol smaakvolle gerechtjes maakt veel goed.

Kalfstartaar met limoen en krokante aardappel, carpaccio bonbon met truffelmayonaise, crispy sushi roll met krokante kip en sojasaus en sticky toffee brownie met karamel en room. Het zijn slechts een paar van de culinaire verrassingen die je in de Valentijnsbox vindt. “We hebben dit jaar gekozen voor een soort tapas, dus gezellig samen delen”, zegt bedrijfsleider Marvin over het Valentijnsmenu. Hij is niet alleen enthousiast over de gerechten, maar ook over de luxe doos die hij het hele Valentijnsweekend aan de klanten mee mag geven. “Krijg je het cadeau? Dan krijg je ook echt wat. Alles wat er in zit, kun je mooi uitstallen op je eigen eettafel. Het enige dat je nog nodig hebt, zijn twee glazen. Eigenlijk brengen we de Troubadour bij je thuis. Die sfeer en die kwaliteit willen we met de Valentijnsbox wel neerzetten.”

Extra zoetigheid, panna cotta met aardbei en witte chocolade in de vorm van een hart, een flesje bubbels én een mooie rode roos; de box bevat genoeg om je al een beetje in romantische sferen te brengen. De rest moet je echt zelf doen…

Eet smakelijk!

Foto's door Simone van Eerde / Tekst door Jorinde Brink